Sandra i Luka kuvaju za vas: Spremite crispy pršuta rolls

Predlog kulinarskog dua Televizije E ovog vikenda je - crispy pršuta rolls.

Glavni sastojci:

Gauda sir – 1 komad od 500 g

Pršuta – 200 g (tanko rezana, da se lako mota)

Brašno – cca 100 g

Jaja – 3 kom

Prezle – cca 150 g

Ulje za prženje – minimum 1 l (suncokretovo)

S

Svježe mljeveni biber

Salsa sos (gotovi, za serviranje)

Gotovi tomato salsa sos (blagi ili srednje ljuti)

Priprema:


Gauda se siječe na štapiće (cca 2 cm debljine)

Svaki štapić se čvrsto umota u pršutu.


Pohovanje:
brašno → jaja → prezle (po potrebi duplo: jaja + prezle, radi sigurnosti na snimanju)

Kratko hlađenje 10–15 minuta

Prženje u dubokom ulju do zlatno-hrskave boje

Serviranje uz gotovi salsa sos